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石膏粉在食用菌生产中的作用!你了解吗?

作者:admin 发布日期:2018/6/6 关注次数: 二维码分享

湖北食用生石膏粉加工厂介绍下石膏粉在食用菌生产中的作用。

在食用菌培养基中主要使用二水硫酸钙(生石膏),分子式分别为:CaSO4·2H2O和。石膏含钙量为20-28%,含硫量为16-22%,既可提供钙,又是硫的良好来源,生物利用率高,是一种经济型的食用菌添加剂,由于其在食用菌生长过程中起到的关键作用,较少被其它辅料替代,在食用菌培养基中发挥巨大的作用。

湖北食用生石膏粉

生石膏在食用菌培养基中的应用属于辅助原料,辅助原料是用于增加营养,改善化学、物理状态的一类物质,用量较小。生石膏在食用菌培养基中的添加量在1-3%之间。

二水硫酸钙(生石膏)是培养基的成分,普遍应用于平菇、香菇、黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、灵芝、双孢菇、鸡腿菇、白灵菇、杏鲍菇等的栽培料中。

熟石膏粉化学成分为半水硫酸钙,具有胶凝性质,与水混合后还原为二水硫酸钙,遇水凝固、放热、还原等性质而很少用于食用菌培养基中。

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